По некоторым прогнозам, индустрию гостеприимства Эстонии ждет «холодное лето».
В Таллинне в течение апреля заполняемость ресторанов была на 13% ниже, чем в апреле прошлого года. Спрос сократился и в целом по стране. Феликс Мягус, председатель Союза отелей и ресторанов Эстонии и глава OÜ Nordic Hotels, отметил, что падение продолжилось и в мае, и уже видно, что летние месяцы в Эстонии окажутся «прохладнее» для бизнеса, чем в прошлом году.
По данным исследования Института конъюнктуры Эстонии (EKI), снижение спроса в гостиничном секторе в последние несколько месяцев грозит «холодным» летом в этом секторе экономики страны. Владельцы и управляющие отелей отмечают, что лето 2013 года может стать довольно сложным для бизнеса, сообщает delfi.ee.
Верни Лоодмаа, один из владельцев отеля в Тарту, отмечает, что течение первых трех месяцев этого года в гостиничном бизнесе Тарту не было заметно роста. Он также отметил, что ожидать хорошего лета не приходится.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.