В Турции построят «Шоколадную долину»

В ней будут размещены фабрики 34-х производителей шоколада. Предполагается, что долина появится в северной провинции Орду.
Агентство стремится поощрить производителей изготавливать шоколадную продукцию из компонентов, которые выращиваются здесь же, в регионе Черного моря.
«Лесные орехи – важное сырье в регионе. Семьдесят процентов лесных орехов, потребляемых в мире, импортируется из Турции. Добавленная стоимость орехов низка. «Шоколадная долина» сможет ее увеличить», – отметил генеральный секретарь DOKA.
Главная цель проекта состоит в том, чтобы разработать новые продукты с помощью научного изучения шоколада, лесных орехов и других компонентов, из которых можно делать сладости. «Согласно нашему плану, в проекте смогут принять участие 34 предприятия», – добавил секретарь.
По его словам, стоимость проекта на первой стадии составит 5,5 млн евро, тогда как в целом она может превысить 10 млн евро. Большую часть финансирования возьмет на себя DOKA.