Мероприятие организовывают знаменитые шеф-повара со всего мира.
30 июня в Генте пройдет уникальное мероприятие – эксклюзивное кулинарное шоу, организованное неформальным объединением более двадцати знаменитых поваров со всего мира GELINAZ!.
Подобное мероприятие уже устраивалось несколько раз в разных других городах мира, а в этом году местом проведения станет один из красивейших городов Фландрии, средневековый Гент.
В течение 8 часов настоящие звезды мировой высокой кухни будут готовить свои авторские версии одного из блюд бельгийской кухни, рецепт которого взят из гастрономических книг знаменитого бельгийского автора 19 века Филиппа Эдуарда Кодерльера.
Всю ночь Рене Редзепи (ресторан Noma, Копенгаген), Массимо Ботура (La Francescana, Италия), Кобе Дезрамоултс (In De Wulf, Бельгия) и другие будут творить для сорока счастливчиков, которые смогут купить билеты на GELINAZ! на специальном он-лайн аукционе, который пройдет за несколько дней до мероприятия. Среди участников гастрономической феерии в Генте будет и ведущий российский шеф-повар Анатолий Комм (ресторан Varvary, Москва).
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.