С 17 по 25 мая в Милане проходит Milano Food Week с участием звездных шеф-поваров.
Milano Food Week, проходящая в Милане до 25 мая, объединила все аспекты гастрономического искусства – выступления поваров, получивших звезды Мишлена, мастеров по приготовлению «уличных» закусок, мороженого и много другого.
Например, программа фестиваля включает шоу мастеров по изготовлению мороженого, открытие нового здания Franceschetta 58, бистро моденского шеф-повара Массимо Боттура, встречу с тремя аутсайдерами миланской гастрономии Массимо Морони, Антонио Фаччоло, Доменико Делла Саландра, встречу с знаменитым шеф-поваром Пьетро Лееманном.
Кроме того, участникиMilanoFoodWeek смогут отведать изысканные блюда по низкой цене – например, 22 мая в ресторане Ribs в сочетании с винами марки Zanotto. Посетители смогут участвовать в семинарах, посвященных пасте и хлебу.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.