Ресторан Анатолия Комма замкнул сотню лучших ресторанов планеты.
Ресторан Анатолия Комма «Варвары», который находится в Москве, вошел в список ста лучших ресторанов мира, опубликованный на днях. Столичный ресторан замкнул рейтинг, заняв 100 место. Возглавил список ресторан El celler de can roca в Каталонии, на втором месте – знаменитый Noma в Копенгагене, на третьем – Osteria Francescana в итальянской Модене.
Для «Варваров» это уже не первое попадание в число лучших ресторанов мира. В 2011 году ресторан Комма занял в рейтинге 48 место, в 2012 – 60 место. В сотне лучших в разные годы были и другие российские рестораны – «Чайка», «Семифреддо», «Кафе Пушкинъ», «Турандот».
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.