Фестиваль фритюра стартовал в Италии

На фестивале, который пройдет с 24 апреля по 1 мая, можно будет попробовать всевозможные блюда, приготовленные во фритюре. В 2012 году этот фестиваль посетило 75.000 человек.
Местом проведения «фритюрного праздника» станет площадь Арринго, где ежедневно с 12.00 до 15.00 и с 18.00 до 22.30 можно будет не только понаблюдать за работой поваров разных национальностей, но и получить от них упаковку с жаренными во фритюре лакомствами.
Предполагается работа 45 секций, среди множества жареных продуктов будут представлены традиционные блюда кухни Флоренции, Бари, Генуи,Сардинии, Сицилии, а также Японии, Перу и Украины. Среди новинок «Фритюрного ассорти» этого года – обучающие курсы, посвященныеоливковому маслу и способам утилизации растительных масел после использования в домашних условиях.