18 мая для тех, кто хочет открыть свой ресторан, но все не решается, представится прекрасная возможность проверить свои силы на деле.
В этот день отмечается Всемирный день ресторанов. А это значит, что каждый желающий может организовать свое заведение на один день прямо дома или в общественном месте. Фиксированные цены в меню не устанавливаются, оплата происходит в виде чаевых по желанию клиентов.
Чтобы принять участие в акции необходимо придумать концепцию своего кафе, его место расположения, время работы, меню и приблизительное количество потенциальных гостей. Набрать себе помощников, создать для события страничку в соцсети. И обязательно зарегистрироваться на официальном сайте Дня ресторанов.
Если однодневный ресторан будет кормить народ в общественном месте, то подача алкоголя запрещена.
Впервые такой ресторанный день прошел в Хельсинки в 2011 г. На этот раз география участников намного шире - более 140 городов.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.