Основные потребители фаст-фуда в Европе – молодые жители крупных городов.
Опрос, проведенный среди 2000 европейцев, показал, что основные потребители фаст-фуда – это жители больших городов в возрасте 25-34 лет. Молодые лондонцы пользуются услугами уличных кафе или супермаркетов каждый день и тратят на фаст-фуд в среднем 221 фунт стерлингов в месяц. Большая часть из них понимают, что пицца, гамбургеры и прочие блюда из заведений быстрого питания – не лучший выбор, но из-за занятости не могут уделять внимания правильному питанию. Многие покупают фаст-фуд не только для себя, но и для своих детей. Нездоровые привычки в питании объясняют, почему в последнее десятилетие так «помолодели» диабет 2 типа, инфаркт, инсульт и прочие серьезные заболевания, которые раньше появлялись на пятом десятке жизни.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.