Рестораны Мехико будут бороться с чрезмерным употреблением соли

Кампания по борьбе с пристрастием к соли стартовала в пятницу в Мехико: участвующие в ней рестораны убрали солонки со столов, чтобы не провоцировать посетителей на излишнее употребление соли в пищу, сообщают местные власти.
Кампания носит название «Меньше соли, больше здоровья» и проводится под патронатом правительства столицы. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить ежедневное потребление соли пятью граммами на человека, а в Мехико эта норма превышена более чем вдвое.
Рестораторы участвуют в программе добровольно, и в любом случае клиент, который захочет дополнительно посолить блюдо, получит солонку по требованию.
Минздрав города также призвал домохозяек к посильной помощи в борьбе с перееданием соли населением. Им тоже предлагают убрать со столов солонки, чтобы их домочадцы отучились от вредной привычки сначала солить блюдо, а затем только его пробовать.