Вареный кофе по-гречески может быть рецептом к долголетию.
Он может не только увеличить продолжительность жизни, но и сохранить сердце здоровым. К такому выводу пришло новое исследование, обнаружившее, что большинство самых долгоживущих людей в мире выпивают чашечку кофе каждое утро.
Учёных долгое время удивляло количество долгожителей среди пожилого населения острова Икария - острова в Греции. Именно его газета New York Times назвала однажды «Островом, где люди забывают умирать», ведь здесь больше всего в мире долгожителей.
Только 0,1% европейцев живут дольше 90 лет, в то время как для населения Икария этот показатель в 10 раз больше. Но необычность этого острова даже не в количестве самых старых людей на планете, а в том, что эти долгожители остаются достаточно энергичными и активными даже в глубокой старости.
Результаты последних исследований позволили учёным сделать вывод, что кофе - основной секрет долголетия жителей Икария.
«Вареный греческий кофе богат полифенолами и антиоксидантами, а также содержит умеренное количество кофеина, что является его неоспоримым преимуществом перед другими видами этого напитка», - говорится в исследовании.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.