Краснодар впервые примет чемпионат России по карвингу

Горожане и те, кто приехал на отдых в Краснодар, смогут побывать на столь знаковом событии в мире кулинарии, которое пройдет с 18 по 19 апреля в рамках выставки «Прибыльное гостеприимство».
Соревнования среди специалистов по декоративному вырезанию из овощей и фруктов пройдут в России уже в восьмой раз. Мастера кулинарного творчества будут соревноваться за право называться лучшими в своей профессии.
Оценивать работы участников будет международная бригада судей. Основными критериями оценки работ станут: количество изделий, разнообразие форм нарезки цветов и фигур, использование максимального числа разных продуктов в композиции, качество исполнения работы и оригинальность.
Награждение победителей состоится во второй день конкурса. Победители получат шанс представлять страну на II Чемпионате Европы по карвингу, который пройдет в Москве с 1 по 4 октября 2013 года.