Кроме того, поменяется название фермерского рынка на 5 этаже универмага.
У проектов ресторанного холдинга Ginza Project в универмаге «Цветной» в Москве появится новый инвестор. Кто это будет, пока неизвестно, но управлять ресторанами «Антресоль» и «Вермишель», а также фермерским рынком на пятом этаже он будет наравне с холдингом.
Таким образом, под полным контролем Ginza Project в «Цветном» останется только один ресторан – Maxim Bar. Кроме того, фермерский рынок поменяет свое название – из «Фермер-базара» он превратится в «Цветной базар». Посетители, по словам представителей холдинга, управленческих перестановок не заметят.
Ранее появлялись сведения, что Ginza Project вовсе уходит из «Цветного». В качестве причины назывались новые условия аренды для холдинга (повышение арендных ставок). Однако в самой компании заявляют, что все рестораны останутся на своих местах.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.