Уникальную разработку представили в британском Йорке.
Оригинальные вертикальные фермы решат проблему со свежими и натуральными продуктами. Необычную разработку представили в Йорке (Англия). Владельцы ресторана El Piano, который расположен в исторической части Йорка, уже используют эту технологию для выращивания продуктов для своих нужд. Как сообщает Daily Mail, они уверены, что таким способом можно выращивать все виды пряных трав и ягод. Правда, получить разрешение на такое сооружение пока довольно тяжело, так как нет соответствующего законодательства. Кстати, о том, как правильно выбрать ресторан, можно прочесть здесь.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.