Ресторан Co To To Je предлагает блюда из саранчи, сверчков и кузнечиков.
В Варшаве открыт ресторан Co To To Je, в котором вы можете насладиться деликатесами из насекомых. Ученые считают, что в ближайшем будущем в рационе европейцев будут использованы ингредиенты уже давно использованные в странах Азии, Африки и Южной Америки.
В меню Co To To Je включены: саранча, хрущ, личинки, сверчки и личинки шелкопряда. Как уверяют, они полностью съедобные.
Подобных ресторанов, которые готовят насекомых, в мире все больше и больше. Уже практически в каждой европейской столице, можно найти место, где вместо омаров в аквариуме также ожидает своей «чести» и богомол. Почему насекомые становятся все более популярными? С одной стороны, это мода, а с другой стороны некоторые считают, что черви – это ценный источник многих ценных питательных веществ. Многие противники утверждают, что из-за того, что европейцы деградируют и не хотят работать и садить овощи, придумали что лучше съесть жука или другого насекомого.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.