С помощью штрафов японцы хотят научить посетителей ресторанов бережному отношению к еде.
Некоторые японские рестораны решили бороться с остатками пищи на тарелках посетителей. Для того чтобы экономить средства и не переводить продукты, руководство японских ресторанов решило штрафовать своих клиентов за недоеденные блюда.
Таким образом японцы хотят приучить свой народ к бережливому отношению к продуктам. Каждый должен реально оценить, что и сколько он сможет съесть и не заказывать больше, чем может осилить.
В противном случае, японцам придется выкладывать немалые деньги в качестве штрафов за недоеденные порции и недопитые напитки.
Специалисты, в том числе диетологи, считают это довольно верным методом борьбы с перееданием и приучения к экономному отношению к еде, поскольку миллионы людей в низко развитых странах ежедневно недоедают и умирают от голода. Поэтому существует вероятность, что вскоре подобную традицию начнут перенимать и другие развитые страны.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.