Bengel & Zaek появился в Петербурге

«ПСК холдинг» в новом кафе сделали акцент на кондитерской выпечке. Разработкой сладостей занимается швейцарский кондитер Филипп Блондю, а их изготовлением занимается команда кондитеров под руководством Александра Перрена, который был шеф-кондитером ресторана miX. Небольшое кафе=кондитерская может вместить одновременно 40 человек. На втором этаже расположен ресторан с европейской, итальянской и паназиатской кухней, рассчитанный на 150 гостей.

Для Bengel & Zaek владельцы выбрали систему автоматизации ресторанов Tillypad XL, с которой они работают во всех остальных заведениях «ПСК Холдинг». Использование Tillypad XL позволяет контролировать все производственные процессы, в том числе работу персонала, обслуживание посетителей, складской учет и применение программы лояльности.