Рига может стать гастрономической столицей

В этом году проект стартовал с целью привлечь в Ригу людей, заинтересованных в гастрономическом туризме, для которых основной целью при посещении той или иной страны является знакомство с местной кухней. Поскольку в Риге туристический сезон длится в течение всего года, то и проект будет осуществляться непрерывно.

Суть проекта состоит в том, что в меню рижских ресторанов должны быть включены по три блюда, приготовленных из традиционных латвийских продуктов. Это могут быть как закуски, так и супы, основные блюда или десерты.

В текущем году в данном проекте поучаствовало более 30 рижских ресторанов и кафе, организаторы рассчитывают на увеличение числа участников в 2013 году.