Украинцы стали чаще заказывать еду на дом

Такая позиция основана на маловероятности того, что абсолютно все курильщики смогут ограничивать себя в курении во время посещения ресторана.

Отмечают, что средний чек на доставку на дом примерно на 15-20% выше, чем чек у посетителей, делающих заказ непосредственно в заведении. Эксперты считают, что больше всего шансов закрепиться в новой нише у сетевых заведений среднего и ниже среднего сегмента, работающих в формате casual dining (суши-бары, пиццерии), поскольку они имеют рестораны в разных районах города. Одиночным заведениям приходится ограничивать радиус доставки блюд, чтобы не сильно терять в качестве еды и привозить ее своевременно.