Бельгийские рестораторы опасаются за свой бизнес

Рестораторы сделали обращение во время гастрономического саммита в Монако, организованного в честь 25-летия ресторана «Le Louis XV» на котором присутствовали 240 рестораторов со всего мира.
Тяжелая ситуация ресторанного бизнеса в Бельгии подтверждается исследованиями профессора Университета им.Гассельта Гислена Убена. Он в своем исследовании заключил, что в ближайшие два года содержать рестораны в Бельгии станет невыгодно из-за высокой стоимости рабочей силы и жесткой конкуренции в области гостиничного и ресторанного бизнеса.
Правительство уже предприняло шаги, чтобы облегчить жизнь рестораторам. НДС был снижен с 21% до 12%. Также отложено решение по обязательному введению кассовых аппаратов, которое было направлено на повышение прозрачности работы ресторанов.