Top.Mail.Ru

Рестораторы будут обязаны страховать своих посетителей

19 Ноября 2012

В связи с трагическими событиями в ресторане итальянской кухни Il Pittore Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО) и Всероссийский Союз Страховщиков (ВСС) подготовили ряд поправок в Правила оказания услуг общественного питания и в Правила предоставления гостиничных услуг.

Напомним, что в январе текущего года в ресторане Il Pittore прогремел взрыв, в результате которого пострадало более 30 человек.

Подготовленные ФРиО и ВСС поправки требуют от рестораторов в случае смерти посетителя по вине заведения выплатить семье погибшего 2 млн. рублей. Владельцы отелей, согласно поправкам, должны будут нести ответственность не только за здоровье и жизнь своих клиентов, но и за их имущество.

В данный момент поправки проходят процедуру согласования в Министерствах Промышленной Торговле и Экономического Развития. Если они пройдут согласование успешно, то вполне возможно, что уже с 2014 года рестораторов и отельеров обязуют страховать своих посетителей и клиентов.



Интервью с Олегом Тишкиным, руководителем Рабочей группы ВСС по разработке требований к страховой защите в области индустрии питания и гостеприимства, «Рассчитываем, что введение вмененного страхования гражданской ответственности рестораторов станет частью стратегии на 2013 год», читайте в журнале «РесторановедЪ»

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх