В Петербурге пройдет мастер-класс швейцарского шоколатье Урса Майхтри

3 августа в бизнес-школе управления в индустрии сервиса SWISSAM (на проспекте Добролюбова, станция метро «Спортивная») пройдет мастер-класс швейцарского шоколатье Урса Майхтри. Гость – лауреат европейских премий, дипломированный кондитер – шоколатье, преподаватель кондитерского искусства, эксперт и член экзаменационных и конкурсных комиссий швейцарских кулинарных школ. На учебной кухне бизнес-школы кондитер предложит введение в курс шоколатье и продемонстрирует ряд практических навыков.
Мастер-класс Майхтри пройдет в рамках цикла открытых уроков по истории индустрии гостеприимства и тенденциях ее развития, которые проводит школа SWISSAM. Подобные мастер-классы проводятся в школе каждый четверг.