Кафе открыто при участии центра современной культуры «Гараж».
В ЦПКиО им Горького в Москве, на берегу Пионерского пруда, открылось летнее кафе G Cafe. Заведение начало работать при содействии центра современной культуры «Гараж». Кафе располагается на деревянном подиуме, что позволяет гостям осмотреть парк с небольшой высоты.
Кухня G Cafe, по словам его шеф-повара Дениса Калмыша, будет основана на принципах правильного сбалансированного питания. Три-четыре вида салата, столько же закусок и горячих блюд — именно небольшого размера меню, по словам шеф-повара, позволит добиться в итоге нужного качества. Каждую неделю меню будет полностью обновляться, чтобы использовать максимально свежие сезонные продукты.
Cредний счет в G Cafe составит менее 1000 рублей на человека. Количество мест в кафе — 50, бронирование столиков не предусмотрено. Кафе будет открыто с 10.00 до 23.00 ежедневно и до последнего посетителя по пятницам и субботам. G Cafe будет работать все лето, а может и дольше, — в зависимости от погоды в столичном регионе.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.