В ресторане «Лужайка» в Санкт-Петербурге пройдет фермерская ярмарка

Ресторан «Лужайка» в Санкт-Петербурге (Аптекарский, 16) в очередной раз запускает проект «Ферма» - фермерскую ярмарку. В этом году она будет проведена с известным фермерским кооперативом LavkaLavka. Мероприятие состоится в воскресенье, 15 июля, в 14.00.
Все посетители ресторана в этот день смогут оценить ассортимент натуральный и органически чистых продуктов. Специалисты из LavkaLavka привезут от фермеров Ленинградской области первые сезонные овощи и зелень, молочные продукты, яйца, варенья, соленья, крупы, чаи, компоты, соки и многое другое. Все это можно будет попробовать и купить прямо на месте или сделать заказ с доставкой на дом. Кроме того, фермер кооператива Дмитрий Прокофьев из деревни Гавсарь проведет мастер-класс по сыроварению. Каждый участник сможет собственноручно изготовить головку молодого сыра и забрать ее домой, где она дозреет. А шеф-повар ресторана Николай Матвеев приготовит свои фирменные блюда из фермерских продуктов и представит их на семейном бранче.