13-летний мальчик из Лос-Анджелеса работает на кухне известных ресторанов.
13-летний Флинн Макгарри из Лос-Анджелеса стал одним из самых популярных шеф-поваров США. Его карьера началась в ресторане Playa, где он проходил стажировку после учебы и готовил ужин из 9 блюд. Своим коронным блюдом – форелью с луком и карамелизованным фенхелем – он покорил как гостей ресторана, так и руководство заведения.
В одном из своих интервью Флинн рассказал, что готовит с 10 лет и в буквальном смысле живет на кухне. Интерес к кулинарии у мальчика появился, когда он устал от маминой еды и решил взять вопросы питания на себя. Со временем он переоборудовал свою спальню в профессиональную кухню, чтобы иметь возможность практиковаться в любое время суток.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.