В Шотландии придумали рецепт диетически сбалансированной пиццы

Диетолог Майкл Лин, работающий в университете Глазго, и шотландский бизнесмен Донни Маклин придумали диетически сбалансированную пиццу. Она содержит 30% необходимой взрослому ежедневной нормы калорий, белков, углеводов, витаминов и минералов.

В пицце шотландцев есть водоросли (для уменьшения содержания соли, добавления йода и придания аромата) и перец (витамин С). Кроме того, как утверждают диетолог и бизнесмен, каждая разработанная ими пицца содержит в необходимых количествах магний, калий, соли фолиевой кислоты и витамин А. Свою пиццу диетолог и бизнесмен называют полноценной трапезой и рекомендуют подавать как основное блюдо на обед или ужин.
Лин и Маклин сообщили, что к их чудо-пицце уже проявила интерес одна из крупнейших британских сетей супермаркетов. Продавать пиццу планируется в замороженном виде, чтобы сохранить в ней максимум питательных веществ.
В ближайших планах Лина и Маклина – привести к диетическому балансу карри и популярное блюдо «фиш-энд-чипс» (обжаренное в кляре филе рыбы с жареной картошкой).