Даниэль Далла Пола представит в баре «Сити Спейс» свои авторские коктейли.
В конце июня в панорамном баре «Сити Спейс» на 34 этаже московского отеля «Swissôtel Красные Холмы» пройдут гастроли известного итальянского миксолога Даниэля Далла Пола. Гастроли пройдут в рамках традиционных «недель ночных алхимиков».
Далла Пола – владелец популярного бара Nu Lounge в Болонье, автор книг по приготовлению коктейлей и победитель многих конкурсов барменов и миксологов. В прошлом году он победил в международном конкурсе 42 Below’s Cocktail World Championship с напитком Elisir d’Amore («Эликсир любви»).
У посетителей бара «Сити Спейс» будет возможность попробовать этот коктейль и понаблюдать за процессом его приготовления. Далла Пола представит и другие свои авторские коктейли. В частности, он приготовит фирменный Nu Mai-Tai с ямайским ромом, темным ромом, сиропом из ванили, соком ананаса и маракуйи.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.