Starbucks покупает сеть пекарен La Boulange Bakery

Американская сеть кофеен Starbucks заявила о покупке Bay Bread, владельца сети La Boulange Bakery, с целью укрепления своих позиций в сегменте продуктов питания. La Boulange, владеющая 19 заведениями в Сан-Франциско, специализируется на французской выпечке, такой как круассаны. Также в меню этих кафе входят салаты, сэндвичи и различные напитки. До Starbucks сеть принадлежала Next World Group – инвестгруппе из Сан-Франциско.
Starbucks планирует продавать выпечку La Boulange в собственных заведениях. Французские булочки появятся в кофейнях американской сети в течение этого года. Сначала выпечка начнет продаваться в кофейнях Starbucks, которые находятся у станций метрополитена в Bay Area (район в Сан-Франциско). Позже сеть кофеен планирует распространить этот опыт на все США.
Сумма сделки, которая стала для Starbucks крупнейшей в сфере, не связанной с кофе, составила $100 млн. Сеть стремится расширять ассортимент из-за растущей конкуренции с фаст-фудом. Ранее сообщалось о планах Starbucks по продаже соков и алкоголя.