Американцы предпочитают соленое сладкому

Американская ассоциация кондитеров, проведя исследование спроса на закуски, пришла к выводу, что вкус американцев сильно изменился. Сладости уступили место солёным закускам и фруктам. Сейчас всё больше американцев с удовольствием перекусывают сушеными водорослями, хумусом, солёным турецким горохом и чечевицей. В тренде солёная карамель, сушеные манго, ананасы, кокосы.
Исследователи не сообщают, среди каких покупателей проводился опрос. Возможно, он отражает не изменение вкусов американцев, а рост количества приезжих из Азии, которые не отказываются от своих любимых блюд, переехав в США.