Датский ресторан Noma на время Олимпиады переедет в Лондон

Впервые попробовать блюда лучшего в мире ресторана Noma можно будет за пределами Копенгагена: с 28 июля по 6 августа, во время проведения Олимпийских игр-2012, заведение шеф-повара Рене Редзепи будет работать в формате pop-up в отеле Claridge в Лондоне. Дегустационное меню для жителей и гостей британской столицы, цена которого составит £195 на человека, будет включать пять блюд, приготовленных с использованием местных сезонных продуктов. Ресторан Noma, открывшийся в Копенгагене в 2003 году, трижды признавался лучшим в мире экспертами независимой премии World's 50 Best Restaurants (в этом году датский ресторан вновь занял первую строчку рейтинга), однако владеет лишь двумя звездами Michelin.