Мартина Брезнянова, миксолог лондонского бара Nightjar, представит свои фирменные коктейли.
В конце мая панорамный коктейльный бар «Сити Спейс» на 34-м этаже московского отеля «Swissôtel Красные Холмы» посетит Мартина Брезнянова, известный миксолог популярного бара Nightjar в Лондоне. Она представит авторские коктейли Nightjar, созданные совместно со знаменитыми миксологами Марианом Беке и Лукой Чиналли. Примечательно, что многие ингредиенты для коктейлей – горечи, настойки и ликеры – Брезнянова готовит сама. Особое внимание она уделяет также подаче коктейля.
Мартина Брезнянова работала в барах Словакии и Англии. Она неоднократно занимала призовые места в международных соревнованиях барменов и миксологов.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.