В московском ресторане «Балкон» будут представлены фотографии еды, сделанные известным британским фотографом Илианом Илиевым.
25 апреля в ресторане «Балкон» в Москве состоится презентация фотовыставки известного британского food fashion фотографа Илиана Илиева. Фотограф, помимо основной деятельности, сам является поваром. Илиев участвовал во многих крупных проектах и выставках по всему миру. В Москве он представит снимки продуктов, фруктов и овощей, выполненных в технике карвинга (художественная резьба). Над оформлением овощей и фруктов работала Веселина Славчева, которая является одним из лучших карвингистов мира. В качестве специального гостя на мероприятии выступит популярная в Европе и Америке итальянская группа GABIN, играющая в стилях лаунж, джаз-фанк и эйсид-джаз.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.