На Тверской появился новый ресторан американской кухни Chili’s Grill & Bar.
Компания Brinker International Inc., являющаяся одним из мировых лидеров в сегменте демократичных заведений общественного питания, открыла в Москве свой второй ресторан Chili’s Grill & Bar. Он расположился в бизнес-центре «Саммит» на Тверской улице. Первый объект компании, который открылся в феврале прошлого года, находится на Новом Арбате.
Chili’s Grill & Bar специализируется на традиционной американской кухне и кухне юго-западных штатов США, большое влияние на которую оказали кулинарные традиции Испании, Мексики и коренных индейских племен США: гостям здесь предлагают бургеры, ребрышки и стейки, острый суп-чили и фахитас и другие блюда. Все мясные блюда в Chili’s готовятся на гриле из натуральных ингредиентов. В ресторане есть зона бара – «Маргарита Бар», где готовят фирменные коктейли компании, в том числе, несколько вариантов коктейля «Маргарита». Руководит кухней Chili’s Grill & Bar шеф-повар Майк Аджай.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.