Лучший бармен мира живет в США

На престижном конкурсе барменского мастерства BACARDÍ Global Legacy Cocktail Competition 2011 (BGLCC) победил бармен из США Шинго Гокан. В финале, проходившем на заводе BACARDÍ в Пуэрто-Рико, конкурсант из Нью-Йорка представил жюри коктейль Speak Low(«Говори тихо»). Гокан, японец по происхождению, за основу своего напитка и презентации взял традиционную японскую чайную церемонию. Судьи, среди которых были известные бартендеры мира, отметили простоту получившегося коктейля, а также достоинства самого бармена – умение держаться за стойкой и эмоциональную связь с залом.
В качестве главного приза коктейль Гокана Speak Low встанет в один ряд с такими классическими напитками, как Cuba Libre, Daiquiri и BACARDÍ Mojito. Кроме того, он сможет побывать на заводе BACARDÍ и еще в пяти разных странах ,где будет представлять свой напиток.
На конкурсе была и участница из России – Анастасия Гвак из московского Dream bar с коктейлем A Priori Dessert. Она заняла 2 место, обойдя 25 профессиональных барменов со всего мира.