В Брюсселе запущен трамвай-ресторан, в котором готовят шеф-повара мишленовских ресторанов.
В столице Бельгии совместили обзорные экскурсии с гастрономией класса люкс: по городу будет ездить специальный трамвай-ресторан, за кухню которого отвечают шеф-повара шести мишленовских ресторанов.
Меню ресторана на колёсах будет обновляться через каждые 15 дней. Шесть шеф-поваров будут поочерёдно составлять новое предложение. Все шестеро работают в бельгийских ресторанах, награжденных двумя звездами ресторанного гида Мишлен.
Трамвай-ресторан отправляется в рейс с площади Полер со вторника по четверг в 20.00, по пятницам и субботам — в 18.30 и 21.30, по воскресеньям — в 12.00. Продолжительность поездки составляет два часа, за это время туристам подают аперитив, закуски, основное блюдо и десерт. Также посетителям предложат вина разных сортов. В салоне трамвая 37 мест: в основном, это столики на двоих, есть несколько столиков на четверых. Стоимость билета (еда включена) составляет 75 евро с человека. Забронировать билет можно на специальном сайте (visitbrussels.be).
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.