Top.Mail.Ru

В России появятся винные апелласьоны

05 Марта 2012

В России к концу 2012 года могут появиться винные апелласьоны – чётко ограниченные и документально зафиксированные в своих границах географические области выращивания винограда. Глава Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович считает, что к этому времени российские виноградари и производители вина могут прийти к согласию и сформировать отечественную систему географических наименований.
На данный момент отечественная система апелласьонов находится в стадии строительства и требует множества обсуждений. Пока виноградари и производители вина к единому мнению прийти не смогли. Ключевая проблема, по словам Поповича, заключается в том, что пока не все понимают, зачем в РФ вообще система апелласьонов и по какому принципу ее создавать.
Если российским виноделам и виноградарям удастся достигнуть взаимопонимания и прийти к согласию, в ближайшем будущем на этикетках донских производителей вина может появиться надпись Долина Дона, а на этикетках анапских — Долина Анапа.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх