30 января 2012 года в Сент-Морице в Швейцарии откроется традиционный гастрономический фестиваль St. Moritz Gourmet Festival.
Долина Энгадин, где находится Сент-Мориц, считается местом с давними традициями национальной швейцарской кухни, поэтому фестиваль проводится именно там. Он будет длиться 5 дней, в течение которых лучшие шеф-повара мира будут демонстрировать там блюда высокой кухни.
Швейцарские повара и специалисты из других стран будут готовить кулинарные шедевры перед зрителями. Также в рамках фестиваля пройдут дегустации, кулинарные вечера и праздники, а в финале действа пройдет демонстрация кулинарного мастерства участников фестиваля на берегу замершего озера.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.