В ресторанах Израиля появится гусиное мясо со вкусом свинины

Этот сорт гусиного мяса имеет непривычный для иудеев вкус – свинины. Главный раввин Израиля заявил, что религиозные предписания не запрещают евреям есть мясо гусей, поэтому нет оснований считать партию мяса некошерной из-за необычного вкуса.

Эти гуси, мясо которых напоминает по вкусу свинину, были выведены в Испании путем селекции. Это первая и единственная возможность для ортодоксальных евреев узнать вкус свинины, не нарушая законов. Причем перед этим мясо протестировали, а также устроили робу нескольким шеф-поварам другого вероисповедания.