Развитие общепита в Тульской области затормозилось
Оборот общественного питания по Тульской области за октябрь 2011 года снизился на два процента по сравнению с сентябрем, не достигнув 375 млн рублей.
В целом, такая ситуация наблюдалась в течение всего года. Оборот общественного питания с начала года составил 3460,3 млн рублей, что на 1,2 процента меньше периода годичной давности.
В расчете на душу населения оборот общественного питания в месяц едва превысил 223 рубля – таким образом город не догоняет по этому показателю другие города России, где эти цифры куда выше.
Весеннее обновление ресторана актуально...
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
В сети ресторанов Burger King начали те...
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия