30 ноября в Рязани пройдёт конкурс «Лучший работник общественного питания-2011».
Конкурс, организованный правительством Рязанской области, включает в себя соревнования мастеров в трёх номинациях – лучший повар, лучший пекарь и лучший кондитер.
Кроме этого, в рамках конкурса пройдут мастер-классы специалистов компаний, производящих профессиональное оборудование для предприятий общественного питания.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.