26 октября в Ростове стартует мероприятия, которые будет интересно всем работникам общепита.
В Ростове пройдёт межрегиональный форум кулинаров. Закончится он 28 октября.
Горожане смогут бесплатно посетить мастер-классы, руководители и специалисты сферы общественного питания поучаствуют в семинарах и конференциях. Кроме того, пройдут соревнования среди поваров, кондитеров, барменов, суши-поваров и официантов. Посетители смогут оценить их мастерство, так как многие турниры предусматривают дегустацию.
Победителей определит жюри, в составе которого специалисты высокого класса, независимые эксперты МАК России и международные судьи WACS из Москвы.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.