Во Владивостоке ученые тихоокеанского океанологического института в сотрудничестве со специалистами Экономического университета, создали биомармелад, который снимает стресс серьезных нагрузках и переутомлении.
В его состав входит экстракты полезных ягод, произрастающих в Уссурийской тайге - калины, лимонника, дикого винограда и аралии. По словам ученым, помимо того, что мармелад снимает последствия стресса, он еще уменьшает негативное воздействие на организм вредных экологических факторов, некачественной пищи и воды. Травы, использованные в биомармеладе, снимают интоксикацию после приема алкоголя и различных лекарственных препаратов. Помимо всего прочего лакомство повышает работоспособность. У мармелада нет ограничений и противопоказаний, так как он не содержит сахар, химических красителей и консервантов. Продукт получился недорогой - всего на 30 копеек дороже обычного мармелада. Выпускать его планирует кондитерская фабрика Владивостока.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.