Гастрономический фестиваль пройдет в местечке Фискарс в Финляндии. 1-2 октября фермеры рестораторы и просто гурманы-любители хорошей еды соберутся на Slow Food Fest.
Находясь всего в часе езды от Хельсинки, городок собирает на такие фестивали десятки тысяч посетителей. Здесь можно будет отведать органической еды от лучших производителей баранины, свинины и говядины, а также рыбных хозяйств, независимых фермеров и рестораторов, поучаствовать в мастер-классах, продегустировать изысканные блюда и прослушать кулинарные лекции.
А специально для гостей фестиваля от центрального вокзала Хельсинки будут организованы трансферы, которые будут возить в «рай для гурмана» все два дня.
Кстати, деревня Фискарс известна фабрикой под одноименным названием, которая с 17 века изготавливает предметы и инструменты для кухни и сада из металла. Сейчас же фабрика является популярным центром искусства и дизайна.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.