Использование религиозных предпочтений потребителя – довольно распространенная стратегия в маркетинге и производстве.
С 1 августа для мусульман, которых в столице, по данным Совета муфтиев, порядка двух миллионов, наступил месяц Рамадан. В этот период халяльные кафе и рестораны Москвы (заметим, не все они принадлежат мусульманам) проводят приуроченные к нему акции, производители соответствующей продукции устраивают ярмарки. И те, и другие задаются целью привлечь новых потребителей и клиентов и популяризовать халяль-товары.
В этот период мусульманам запрещено принимать пищу и пить в дневное время. После захода солнца мусульмане совершают ифтары – совместные трапезы разговения в Рамадан.
В Москве по некоторым данным расположено более 20 халяльных кафе.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.