Несмотря на то, что к еде из фаст-фуда хорошо относятся и россияне, популярные во всем мире сети ресторанов не слишком активно внедряются в российской провинции.
Например, данные опросов, которыми располагает ИОМ «Квалитас», говорят, что открытие новых ресторанов быстрого питания «Макдональдс» положительно оценивают лишь каждый третий житель Воронежа.
Данная перспектива поделила горожан на три практически равных группы. 30 процентов респондентов желают видеть в своем городе новые рестораны, 34 процента отдали свои голоса против их появления, а 33 процента опрошенных этот вопрос оставил совершенно равнодушными. Интересная деталь: отрицательно относятся к открытию ресторанов «Макдональдс» преимущественно воронежцы старшего возраста. Их примерно 48 процентов. Молодежь преимущественно вступает за «Макдональдс». Таких насчитывается 80 процентов.
Если сравнить полученные данные с данными 10-летней давности, то становится очевидным, что уровень одобрения указанных пунктов быстрого питания снизился с 38 процентов до 30 процентов. А показатель неодобрения наоборот повысился – с 24 процентов до 34 процентов. В Воронеже уже действует четыре ресторана сети «Макдональдс». Еще два находятся в других городах Центрального Черноземья. В планах компании – открыть новые объекты данной сети.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.