Доставка суши на дом в Петербурге станет незаконной?

Это решение было принято в связи с высокими рисками распространения инфекций и отравлений.

Опубликовано заявление было под названием «О блюдах «азиатской» кухни» и содержит информацию о том, что употребление в пищу блюд, в которых содержится рыба, мясо и морепродукты, не прошедшие тепловую обработку, может стать причиной серьезных заболеваний. Специалисты Роспотребнадзора отдельно подчеркнули тот факт, что за границей подобные блюда готовятся исключительно по заказу клиента и употребляются на территории заведения.

Также Роспотребнадзор представил свои рекомендации гражданам. Его специалисты уверены, что в ряде предприятий общественного питания недостаточно жесткий контроль качества продуктов и не соблюдаются рецептурные и санитарно-эпидемиологические нормы, что может привести к массовым отравлениям или заболеваниям. Роспотребнадзор не рекомендует посещать заведения общественного питания, которые не оборудованы санузлами для мытья рук, в которых официанты и повара имеют неопрятный вид, посуда, разносы и столы недостаточно чисты, а продукты хранят вне холодильников. Не рекомендуется также заказывать по телефону или через интернет суши на дом, как, впрочем, и любые другие блюда, которые содержат скоропортящиеся продукты или сырую рыбу, морепродукты, мясо.

Сами производители не спешат согласиться с выводами Роспотребнадзора. Они уверяют, что при качественном подходе к работе опасения контролирующих структур напрасны. Но говорить о качественном подходе к работе во всех, без исключения, заведениях Санкт-Петербурга странно. При этом потребителю также следует быть внимательным и не потреблять продукты, которые вызывают подозрение своим внешним видом или запахом.