Top.Mail.Ru

Во сколько обойдется посещение ресторана национальной кухни

25 Мая 2011

Аналитики провели исследование рынка ресторанов среднего и высокого ценовых сегментов, чтобы установить средний чек при посещении ресторана национальной кухни.

Опрошенные россияне, по данным РБК.research, при посещении ресторанов национальной кухни тратят в среднем 829 руб. на одного человека. Затраты респондентов из Москвы выше и составляют 965 руб. В Санкт-Петербурге средний чек в ресторанах национальной кухни соответствует среднему по России значению. В остальных городах-миллионерах средние расходы на посещение ресторанов национальной кухни в целом также соответствуют среднему по России значению.

Средний чек при посещении ресторанов национальной кухни также зависит и от некоторых социально-демографических характеристик респондентов. Анализ результатов опроса выявил, что чем выше доходы опрошенных, тем выше и их затраты при посещении заведений общественного питания. Так, опрошенные россияне с доходом более 40 тыс. руб. в среднем склонны тратить в ресторанах национальной кухни около 1 044 руб., в то время как расходы респондентов с доходом до 10 тыс. руб. на одного члена семьи составляют только около 694 руб.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх