Австралийский Country Chicken добрался до Петербурга

Франчайзи австралийской сети фастфуда Country Chicken — ООО «Мистер Кук +» намерен открывать в Петербурге не менее трех ресторанов в год, сообщил гендиректор Александр Максимов. Первый с прошлого года работает в колпинском ТЦ «Ока». В этом году запланирован выход на Невский проспект и в Петергоф, говорит Максимов. У «Мистера Кука +» эксклюзивная франшиза на развитие сети в Петербурге, подтверждает Ирина Рубачева, гендиректор Restorator, российского партнера сети. Площадь ресторана — от 40 кв. м, инвестиции в открытие — от $50 000, роялти — $1000 в месяц, паушальный взнос — $35 000.

Выход на Невский — правильный способ заявить о себе, но там очень дорогая для фастфуда аренда, говорит Денис Радзимовский, гендиректор УК «Вкус» (сеть кафетериев «Мiкс»). Аренда небольших помещений на Невском стоит от 10 000 руб. за 1 кв. м в месяц, а в отдаленных районах даже у метро можно найти помещение по 1000 руб. за 1 кв. м в месяц, говорит Людмила Рева из Astera.