Власти Грузии выступили с заявлением, что планируют запатентовать национальное грузинское блюдо – хачапури.
Хачапури представляет собой лепешку из теста с сыром, которую готовят на территории всех стран бывшего СССР. Национальный центр интеллектуальной собственности Грузии разрабатывает новый законопроект, который предлагает ввести на территории страны европейскую систему защиты торговых марок.
Если грузины запатентуют хачапури по этой системе, то все производители во всем мире не смогут называть свою продукцию «хачапури», если при их изготовлении не будут использоваться только те продукты и технологии, которые пропишут в Грузии. Кроме того, грузинская сторона намерена заключить соглашения о защите торговой марки «хачапури» с Евросоюзом и США.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.