Рестораны пользуются мифами о здоровой пище

В Университете Южной Каролины в США провели исследования, в результате которых выяснили, как человеческий мозг реагирует на манипуляцию сознанием относительно еды, которую предлагают в ресторанах.

Как пишет medicinform.net, группа добровольцев должна была выбрать более полезное для здоровья блюдо. Одно назвали пастой, а второе представили, как салат, хотя на деле они состояли из одних ингредиентов – овощи, макароны, сыр и салями. Почти все участники эксперимента предпочли «салат», уверенные, что потребляют меньше калорий.

Ученые также заявили, что этим свойством человеческого разума часто пользуются в ресторанах. Под видом салата посетителям продают более калорийную и дорогую пищу, она рождает спрос у гостей заведения, которые потом начинают заказывать его постоянно.