После землетрясения и цунами в Японии многие рестораны отказываются закупать морепродукты из Японии.
Взамен японские компании предлагают покупать знаменитую японскую мраморную говядину. Как сообщает РБК, все поставки будут тщательно проверяться.
Мраморную говядину из Японии завозят некоторые японские рестораны и стейк-хаусы, но на данный момент эти поставки единичны. Мраморная говядина из Японии стоит в среднем около 100 долларов за килограмм, что почти в 2 раза дороже мраморной говядины из США.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.